Mmm... c flexibon !

Un petit billet pour vous parler du blog de Delphine que nous avons découvert dans l’émission "Le meilleur pâtissier" il y a 2 ans, je pense. Il est top! J'adore.  Allez le découvrir :  http://www.caramelchocolat.com  A bientôt

Une recette -du blog "Caramel et Chocolats" - qui vaut le détour ! Mmmm... - Caramel et Chocolats Saint-Honoré spécial Saint-Valentin ou pas ;) Posted: 10 Feb 2014 02:34 PM PST Un Saint-Honoré fraise/framboise et chantilly! Pour déguster ce délicieux dessert pas besoin de raison spéciale, mais ce sera une jolie façon de terminer votre repas le soir de la Saint-Valentin. C'est un dessert léger en bouche et gourmand comme je les aime. Ingrédients : Pâte feuilletée inversée Faire cuire la pâte feuilletée. (méthode Pierre Hermé pour moi) Je fais cuire ma pâte feuilletée selon la méthode de Pierre Hermé et c'est juste terrible!  La pâte doit reposer au frais au moins 2 heures afin de ne pas se rétracter à la cuisson. Préchauffer le four à 230°. Étaler la pâte feuilletée en un rectangle. Saupoudrer de 80g de sucre et faire cuire 10 minutes en baissant le four à 190°. Couvrir d'une grille et continuer l...

Voici un extrait d'un blog que j'adore pour ses recettes simples et gourmandes. N'hésitez pas à y faire un tour et à vous y abonner . Caramel et Chocolats Saint-Honoré mangue, passion, vanille Posted: 09 Feb 2014 05:55 AM PST J'aime les desserts classiques et le Saint-Honoré est un de mes favoris. J'ai eu envie de le décliner à d'autres parfums. Aujourd'hui ce sera donc mangue, passion, vanille, juste terrible!! Ingrédients : Pâte feuilletée inversée Faire cuire la pâte feuilletée. (méthode Pierre Hermé pour moi) Je fais cuire ma pâte feuilletée selon la méthode de Pierre Hermé et c'est juste terrible!  La pâte doit reposer au frais au moins 2 heures afin de ne pas se rétracter à la cuisson. Préchauffer le four à 230°. Étaler la pâte feuilletée en un rectangle. Saupoudrer de 80g de sucre et faire cuire 10 minutes en baissant le four à 190°. Couvrir d'une grille et continuer la cuisso...