Mmm... c flexibon !

SOURCE : http://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-au-chevre_15585.aspx Temps de préparation :  30  minutes Temps de cuisson :  0  minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 tranches de  pain  de mie - 300 g de  chèvre frais - 200 g de crème fraîche épaisse - 1 bouquet de  basilic - 2 gousses d' ail - 1/4 de  poivron  rouge et 1/4 de vert - huile d'olive - 30 g de  beurre - 4 feuilles de gélatine -  sel  et  poivre Préparation de la recette : Ecroutez le pain de mie et coupez les tranches en 2 pour former des triangles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les triangles d'un seul côté. Egouttez sur du papier absorbant. Pelez l'ail, ciselez le basilic. Mélangez au mixer le chèvre, la crème et l'ail. Versez dan un saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe de basilic ciselé et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau fr...

SOURCE : http://www.750g.com/tarte-crumble-aux-abricots-r29287.htm Nombre de personnes :   8 Difficulté :   très facile Temps de préparation :   20 min Temps de cuisson :   50 min Ingrédients Pour une tarte de 30 cm de diamètre Pour la pâte brisée 250g de farine 185g de beurre à température ambiante 1 c à c de sel 1 c à c de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait Pour le crumble 100g de farine 100g de sucre 100g de beurre en morceaux 100g de poudre d'amandes Compotée d'abricots 16 18 abricots Beurre pour la cuisson 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 dizaine de pistaches Préparation Étape 1 Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, sauf la farine. Mixez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et ajoutez la farine. Laissez tourner jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Enveloppez la pâte d'un film alimentaire et laissez reposer au moins 1 heure au frais. Étape 2 Pré...

SOURCE : http://www.750g.com/tarte-amandine-aux-poires-r4250.htm Ingrédients 1 pâte sucrée, sablée ou brisée 8 demi poires au sirop maison ou en boite 100 gr de beurre 100 gr de sucre 100 gr de poudre d'amandes 2 oeufs Extrait d'amandes amères Préparation Étape 1 Etaler le pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte. Piquer la pâte. Étape 2 Réaliser la crème d'amandes : Ramollir le beurre jusqu'à une consistance pommade. Ajouter le sucre et battre fort pour émulsionner le mélange. Ajouter la poudre d'amandes. Ajouter les oeufs et l'extrait d'amandes amères. Étape 3 Disposer les poires égoutées sur la pâte. Étape 4 Recouvrir de crème d'amandes. Étape 5 Cuire 40 minutes dans un four chaud à 175°C.   Déguster tiède !

http://www.750g.com/madeleine-au-citron-bergamote-vanille-et-poivre-de-madagascar-r91528.htm

http://www.750g.com/les-tigres-r91640.htm

Un gâteau sympa et facile qui plaira aux petits comme aux grands ! Pour la recette , cliquez sur le lien suivant : Roulé girafe - Les gourmandises de Némo

Bonjour ! Aujourd'hui, c'est dimanche, et le dimanche je toutouille, je fouette (Rrrrr! ...) et je goûte. Je décide de préparer un gâteau aux pommes rouges. Ca tombe bien, j'en ai 2 kg. Et puis, je ne sais pas pourquoi, depuis quelques jours je pense beaucoup à la cardamome. Ne me demandez pas pourquoi... Et aussi, ricotta... Ca, c'est parce que ma collègue en mange pour son 10heures. Donc, j'en ai acheté sans trop savoir ce que c'est et surtout comment l'employer... J'ai donc goûté la ricotta fraîche et ... euh, comment dire? ... euh...pas très bon. (limite "beurk beurk") Ce n'est ni du yaourt ni du fromage frais... C'est granuleux en bouche, ca goûte le petit lait... assez neutre, mais pas trop bon en fait. Si quelqu'un pouvait m'éclairer sur la ricotta et son utilisation, ce serait super sympa ! Revenons à notre gâteau aux pommes à la cannelle et cardamome. Dans mon livre " Cook in au quotidien", il...